广州:或将立法推动生鲜家禽销售走上正轨

时间:2020-01-14 来源: 社会新闻

自从新鲜家禽在广州推广上市两个多月以来,销售情况一直不尽如人意,并持续下滑。一些NPC代表指出,必须通过立法将新鲜家禽的销售推上正常轨道,必须充分尊重公民的饮食文化,必须通过广泛宣传、加强监督和执法来实现新鲜家禽“有益于安全、吃好、就近方便”的目标。

近日,市人大代表农村农业专业队伍对广州鲜鸡供应基地的建设进行了专项检查。视察队参观了广州江丰实业有限公司卓伟家禽加工厂,现场观察了鲜鸡的屠宰和生产过程。座谈会上,代表们听取了市政府副秘书长周凌的专题工作报告。

据了解,新鲜家禽上市两个多月以来,广州的销售情况并不理想,而且一直在持续下降。目前,日均销售额约为2500英镑,比最初的4000英镑下降了近40%。一些NPC代表指出,必须通过立法将新鲜家禽的销售推上正常轨道。

现状:生鲜家禽销售疲软

会议透露,在政策实施两个多月后,生鲜家禽销售目前仍然低迷,供应呈下降趋势,目前日均销售从新上市的约4,000只降至约2,500只。

供应商之一江丰实业有限公司的负责人证实了这一情况。据介绍,目前该企业每天新鲜鸡的供应量为1500-1800只,比前一个市场减少约1000只。

广州市政府副秘书长周凌指出,虽然政府相关部门在促进鲜鸡上市方面做了大量工作,但仍然存在“摊主积极性低、消费者抵制、市场上所有家禽被盗、市场外销售活禽”的问题。

"由于新鲜鸡和家禽的上市涉及到人们传统饮食和消费习惯的重大改变,广州的试点工作在推广过程中遇到了一些问题。目前,鲜家禽销量大幅下降,在一定程度上影响了试点企业的信心。”周凌说道。

周凌同时指出,虽然有许多障碍,但我们必须看到政策实施以来取得的成果。最显着的是试点前后监测数据的对比表明,鲜禽疫情防控效果明显,试点地区H7N9监测阳性率均为0。「我们推广新鲜家禽的首要目标是控制禽流感的流行情况。目前,分阶段目标似乎已经实现,因此我们必须有信心继续下去。”

据了解,目前全市有7家家禽屠宰加工企业,其中4家主要经营鸡,1家分别经营鸭、鹅、鸽。市场上的新鲜家禽品种也逐渐丰富起来,整个新鲜鸡肉品种从第一天的6只增加到目前的30只左右,规格也从只有整体增加到一半,鸡翅、鸡腿、鸡片等19个不同部位的包装品种也在增加。

建议:监管家禽市场的立法

H7N 9是一种重组病毒。我们的研究发现,主要问题来自农贸市场。不同血统的人和动物聚集在一起。人类细菌和家禽细菌继续繁殖和重组。这非常危险。”市人大代表彭聪认为,从禽流感控制的现状来看,新鲜鸡上市的决定是必要和正确的,必须坚决执行。

鉴于目前家禽市场管理混乱,新鲜家禽在市场上推广受阻,彭聪认为缺乏执法依据是一个重要原因。“例如,哪些地区可以出售鸡,哪些地区不能出售鸡,必须明确界定法律法规。如果没有法律约束,仅仅依靠职能部门的规章就更难了。”彭聪说为了让新鲜的家禽

市人大常委会副主任赵小穗总结说,新鲜家禽上市是一项民生工程,必须充分尊重人民的饮食文化。通过广泛宣传、加大监管和执法力度,努力实现生鲜家禽“有利于安全、有利于食品、方便就近”的目标。

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