几道经典美味家常菜,好吃不油腻,学会满足一家人的味蕾

时间:2020-03-06 来源: 热点专题

西红柿炒冬瓜

材料:冬瓜100克,西红柿1个,色拉油1汤匙,盐1汤匙,鸡精1汤匙,葱1根

练习:

1。冬瓜去皮,切成小块,西红柿洗净,切碎,葱切碎。将色拉油加入锅中,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几次。再次加入番茄片。加入适量的水

4。加入一勺盐和一勺鸡精,炒匀

5。最后撒上葱花,放入锅内

海鲜菜豆腐锅

材料:虾肉60克,鲍鱼片40克,鲜鱿鱼80克,茭白200克,炒豆腐100克,冬笋50克,食用油适量,水适量,大蒜30克,姜片6克,蚝油20克,酱油10克,九韶15克。

2g鸡粉,10g白糖,和一点胡椒粉

。在飞水中捞出海鲜混合物以备后用。

2。加热另一个锅,加入适当的食用油,翻炒蒜瓣,翻炒蒜瓣至微黄,加入姜片,翻炒茭白,翻炒茭白至微黄,加入黄酒,翻炒酱油和适量蚝油。

练习:

4。炖3分钟后,加入少许白糖、少许胡椒粉和少许鸡粉,加入什锦海鲜炒匀,然后用大火炒几次。

5.最后用湿淀粉增稠,在调味汁糊化后倒入尾油(最好是葱油)。

6。将煮好的菜倒入锅中,盖上锅盖,煨3-5分钟。

苦瓜莲子汤

材料:排骨150克,苦瓜半根,莲子30克

练习

1。准备所需的配料。我用新鲜的莲子。如果莲子是干的,提前2小时浸泡。去籽后,将苦瓜切成稍厚的圆圈

3。排骨在冷水锅中煮沸后,去除浮沫

4。当没有漂浮的泡沫时,将其移除。用热水冲洗

5,将葱姜片铺在锅底,然后加入排骨和无排骨的水,水比排骨高2毫升,用小火煨40分钟

6,汤是白色的,加入苦瓜和莲子,用小火煨15分钟

7,加入盐煨3分钟,关火,享受美味

手气蒜栓

配料:蒜苔400克蒜瓣3芝麻籽少许盐3克芝麻辣椒油10毫升生提取物10毫升红糖3克芝麻油10毫升醋10毫升

练习:

1。准备配料。取出蒜瓣的顶部,切成两半,分成两部分清洗,去皮,切碎蒜瓣。把锅里的水烧开。预煮蒜苔时加入少量盐和油,使蒜苔更绿。热烫大约4分钟。

2。将蒜苔预煮后,取出冷水,用十字刀将蒜苔的一端切开。把它切深一点,这样更容易撕开。花些时间切碎所有的大蒜苔。

3。将蒜粉放入碗中,加入盐、酱油、红糖、醋、芝麻辣椒油和芝麻油制成汁。将混合汁加入蒜苔,搅拌均匀。撒一些熟芝麻。味道很好。

练习:

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