黄姑鱼前景看好 百元一斤

时间:2020-01-14 来源: 国内新闻

原标题:黄姑鱼养殖有望“游”到公共餐桌

近日,象山港水产种子有限公司和宁波省海洋水产研究所改造的“黄姑鱼养殖产业化试点示范”项目已经通过验收。该项目的种苗繁育和养殖技术的“双重突破”将为宁波大众餐桌提供口感更好的黄姑鱼,消费市场和文化前景都受到业界的青睐。

乘船去养殖基地看黄姑鱼的真面目

昨天上午,记者跟随象山港水产苗种有限公司和“船夫”的工作人员乘船出海。经过一番颠簸后,记者抵达上海港西部象山,那里的黄姑鱼真面目被挡住了。

"黄姑鱼,俗称黄三,长期以来一直是传统捕鱼的目标,也是中国沿海居民最喜爱的食用鱼之一。然而,近年来黄姑鱼资源严重减少,黄姑鱼种苗的培育和栽培技术存在一定困难。采访前,记者还特意咨询了渔业相关人士。

在西湖港,水产养殖人员拉起网箱内的网,记者终于看到了黄姑鱼的“风采”。昨天,海水变冷了,记者们感到他们的手冻僵了。然而,黄姑鱼是不同的。我在网上看到活着的黄姑鱼,一个接一个地试图钻入网下。在记者眼中,这些黄姑鱼似乎与市场上出售的养殖大黄鱼非常相似。"与黄鱼相比,黄姑鱼鳞片略白,尾巴较短,腹部略呈橙色,不如黄鱼金黄."站在网箱上,养鱼场的主人向记者指出了两者的区别。

”象山港水产苗种有限公司是黄姑鱼养殖业试点示范项目的合作伙伴,徐万图表示,作为宁波唯一的黄姑鱼养殖基地,早在2004年就已经进行了研究。经过多年的研发,育种技术和育种技术都取得了突破,实现了商业化和规模化育种的条件。

味觉与野生没有太大区别,市场前景看好。

首先,黄姑鱼具有很强的抗病能力,不需要药物治疗,在食品安全上有保证。其次,增长率很快。黄姑鱼基本上可以长到82岁以上,这意味着它可以在市场上出售。最重要的一点是,养殖的黄姑鱼味道与野生的没有什么不同,肉质更加细腻,因此市场接受度良好。目前,市场价格是1比2,比如80元每公斤8两,100元每公斤2两以上。徐万图分析了黄姑鱼栽培初步商业化的三个主要原因。

那么,这种养殖黄姑鱼的味道是什么?徐万图钓到?恢只乒糜悖诤1咧蟆?"与野生黄姑鱼相比,养殖黄姑鱼味道鲜美,肉质相对细腻."然而,徐万图也指出,虽然黄姑鱼具有相对较强的抗病能力,但黄姑鱼营养不良,管理技术仍然精湛。“我们主要在育种技术和种苗大规模育种方面取得突破。”徐万图说黄姑鱼是一种典型的食物。它必须被准确地喂得太多,因为担心它们会自食其力。有时它们会吃掉沉入海底的变质诱饵并生病。

浙江大学产学研联盟象山中心主任吴婷表示,在象山港和宁波省海洋渔业研究所改造的“黄姑鱼养殖产业化”试点示范项目中,培育了3000条优质黄姑鱼亲鱼,其中选育了500条。养殖总长度8-12厘米的鱼类248.5万种。

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