不吃生晒蚝干,你就体会不到广东蚝农的智慧

时间:2019-09-24 来源: 国内新闻

牡蛎干燥我吃了大,小,在广东的早期,牡蛎养殖者发现了牡蛎干燥储存的智慧。牡蛎在海水中洗涤,直接放在竹子上编织,在阳光下晒干。在炎热的夏日,仅仅三天之后,吮吸了足够阳光的明亮牡蛎就像琥珀一样明亮,带有浓郁的牡蛎香味。

选择在当地种植超过三年的牡蛎进行晒干。已经生长多年的牡蛎不仅肥胖而且营养丰富,而且还保留了牡蛎的清新香气和营养,进一步刺激了干牡蛎的香气。它们吃起来更脆,味道略带甜味,没有任何腥味。

虽然生牡蛎嫩而多汁,但金牡蛎更是真正的牡蛎。他们只是炒。皮肤油炸后,它们会被烧焦。油炸后,将它们切成小块。他们咬脂肪丰富。它们非常灵活,绝对美味。想在寻找海门潮汐的宝藏。

煎后,干牡蛎呈金黄色,香气扑鼻。金牡蛎不仅颜色美观,而且大而美,充满活力。

在这里晒干的牡蛎因其柔情和美味而受到许多食客的称赞。想要吃的朋友可以在海门的潮水中找到干燥的牡蛎。

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