猪肉价格反弹受周期性因素影响 行情处于下行周期

时间:2020-01-19 来源: 国际新闻

中新网5月17日电(记者高蔡)猪肉价格的反弹受到周期性因素的影响。近期生猪价格调整幅度较低,三元猪日价格波动在每公斤10.2元左右。由于今年冬春寒潮天气导致一些养猪场仔猪死亡率上升,农业和农村事务部预计,端午节期间市场上生猪数量将减少,生猪价格将反弹。然而,生猪市场形势正处于下行周期,这是大势所趋。

尽管猪肉价格有所反弹,但从更长一段时间来看,猪肉价格仍处于整体下行路径。5月的第二周,生猪价格为每公斤10.45元,同比下降30.5%。根据对8000户养猪户的定点监测,4月份商品猪平均市场价格为每公斤10.53元,成本价为每公斤12.66元,每市场商品猪损失265元,养猪户损失率达到88.6%。

根据有关部门的监测,目前母猪的繁殖效率、市场上育肥猪的活重和屠宰率都在不断提高。母猪数量略有下降,但肉类产量却在增加。大多数在建大型养猪场的产量将于2019年公布。农业和农村事务部的相关官员表示,明年供应过剩的压力将逐渐加大。一些养猪的农民想“卸下担子”等着瞧,因为他们在过去两年里已经赚了钱。

根据市场供求越来越宽松的大趋势,负责人建议不要被猪肉的临时价格波动搞糊涂,而是要尽早调整生产,以避免市场风险。一般来说,当前生猪价格波动是市场调节生产和优化资源配置的正常表现。应尽量避免过度投机和夸张,为生猪产业的稳定发展创造良好的氛围。

自今年以来,猪肉价格持续下跌。自1月中下旬以来,生猪价格持续下跌。在2月的第四周,生猪价格比前一周下跌了6%,是近10年来最大的周跌幅。春节后,猪的价格急剧下降。直接原因是春节前摊位上的大猪较多,春节后的淡季上市,导致更多的下跌和更多的抛售造成踩踏效应。根本原因是,连续三年,利润刺激了生猪产量的增长,导致相对过剩。从2015年5月到今年2月,生猪养殖已经进入了历史上至少34个月的超长盈利期。一些大型养猪企业发展迅速,许多中小型养猪户购买大型企业育肥猪进行二次育肥。加上生产效率提高等因素,市场上猪肉的供应量大幅增加。就消费而言,由于人口老龄化和畜产品消费多样化等因素,猪肉消费并没有大幅增长。

责任编辑:王伟

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